Специалисты из Университета Южной Дакоты провели исследования, в которых выяснили, что рыбий жир предотвращает усыханию головного мозга.
По мнению ученых, высокий уровень омега-3 жирных кислот может повлиять на мозг человека очень позитивно. Процессы старению в пожилом возрасте достаточно существенно замедляются.
Всего в исследованиях приняли участие более тысячи пожилых женщин, средний возраст которых составил 70 лет.
Оказалось, что дамы, у которых доля жирных кислот в крови была выше типичных показателей на половину, масса мозга была в среднем больше на 0,7%.
Специалисты также советуют употреблять грецкие орехи, бобовые, кунжут и рапсовое масло.