Замечательные гречаники, которые довольно быстро готовятся и получаются очень оригинальными и сытными вместе с пикантным овощным соусом. Гречаники - это тот случай, когда слов мало, а дел тоже мало.
Но если вы ввяжитесь в эту затею, то ваша семья долго будет ее вспоминать!
![99af7c40091a3325b24d7e451316a (700x465, 115Kb)]()
![106030199_1__kopiya__kopiya (384x37, 43Kb)]()
крупа гречневая 1стакан
фарш мясной 600 г
лук (для фарша и для соуса) 1 шт.+ 1 шт.
морковь 1-2 шт.
кабачки 1 шт
перец болгарский 1 шт.
томатное пюре 500 мл
чеснок 2 зубчика
яйца куриные 1-2 шт.
![106030172_1__kopiya (128x35, 37Kb)]()
Отварить гречку и остудить.
![614a24f6c582e220ada177041bab9 (700x465, 102Kb)]()
Луковицу мелко нарезать и обжарить.
![7c728ca315bc0f6ebe16539af8f8d (700x465, 107Kb)]()
Гречневую кашу прокрутить через мясорубку.
![f811fcdc741bd7a5403aabf55e041 (700x465, 98Kb)]()
Смешать перемолотую гречку, обжаренный лук, фарш, яйцо, соль, перец. Сформировать котлетки.
![f93fde6f0ceb4375d70e5de050e66 (700x465, 88Kb)]()
Обжарить на растительном масле по 1-2 минуты с каждой стороны.
![7f43dabbd5526a44dd31130911a57 (700x465, 97Kb)]()
Выложить готовые гречаники в форму.
![1a2fa3b60557d9f5bc28871dc6d4c (700x465, 102Kb)]()
Приготовить соус. В сковороде обжарить нарезанный полукольцами лук и брусочки моркови.
![cfc654d4f929d2d23ed18e061daa9 (700x465, 69Kb)]()
Добавить нарезанные на брусочки болгарский перец и кабачок, жарить 5-7 мин.
![f09a9eae79258394989c32e851c9e (700x465, 68Kb)]()
Добавить мелко нарезанный чеснок, обжаривать 1 минуту, влить томатное пюре и 0,5 ст. воды, посолить и поперчить, готовить 3 мин.
![33e3d8e7dbcb7fe59c05e30e078ce (700x465, 70Kb)]()
Залить соусом гречаники и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 мин.
![42503310424cb8e4ce08a47202c0d (700x465, 90Kb)]()
Гречаники с соусом готовы!
![b464d8ccff7bf47688f59c0fc4403 (700x465, 143Kb)]()
Это блюдо может стать полноценным обедом.
![2c7c43a8eeb0113a54cf8cc31cd39 (700x465, 112Kb)]()
ady.mail.ru
![110454847_nyam2 (25x29, 8Kb)]()
Щи из квашеной капусты очень вкусный рецепт. Каждая хозяйка должна иметь его в арсенале, ведь это исконно русское блюдо. А помните, повариха из кинофильма "Девчата" тоже щи варила... у нее по щам всегда были пятерки, вот за этот рецепт, Вы тоже получите "пятерки" от своих домашних.
![RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)]()
Но если вы ввяжитесь в эту затею, то ваша семья долго будет ее вспоминать!
крупа гречневая 1стакан
фарш мясной 600 г
лук (для фарша и для соуса) 1 шт.+ 1 шт.
морковь 1-2 шт.
кабачки 1 шт
перец болгарский 1 шт.
томатное пюре 500 мл
чеснок 2 зубчика
яйца куриные 1-2 шт.
Отварить гречку и остудить.
Луковицу мелко нарезать и обжарить.
Гречневую кашу прокрутить через мясорубку.
Смешать перемолотую гречку, обжаренный лук, фарш, яйцо, соль, перец. Сформировать котлетки.
Обжарить на растительном масле по 1-2 минуты с каждой стороны.
Выложить готовые гречаники в форму.
Приготовить соус. В сковороде обжарить нарезанный полукольцами лук и брусочки моркови.
Добавить нарезанные на брусочки болгарский перец и кабачок, жарить 5-7 мин.
Добавить мелко нарезанный чеснок, обжаривать 1 минуту, влить томатное пюре и 0,5 ст. воды, посолить и поперчить, готовить 3 мин.
Залить соусом гречаники и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 мин.
Гречаники с соусом готовы!
Это блюдо может стать полноценным обедом.
ady.mail.ru
Щи из квашеной капусты очень вкусный рецепт. Каждая хозяйка должна иметь его в арсенале, ведь это исконно русское блюдо. А помните, повариха из кинофильма "Девчата" тоже щи варила... у нее по щам всегда были пятерки, вот за этот рецепт, Вы тоже получите "пятерки" от своих домашних.