Пиццу любят все: и дети, и взрослые. Однако последние далеко не всегда хотят возиться с дрожжевым тестом и разогреванием духовки. Предлагаю приготовить быструю пиццу на сковороде. Это легко и просто!.
Ингредиенты - сметана 100 мл
- кефир 100 мл
- пищевая сода 1 ч. л.
- мука 1 стакан
- желтки яичные 2 шт.
- специи по вкусу
- колбаса 150 г
- помидоры черри 5 шт.
- морковка по-корейски 70 г
- сыр 150 г
- Готовим начинку: нарежь помидоры кольцами, а бекон или колбасу – маленькими кусочками.
- Далее нарезаем мелко морковь по-корейски. Все продукты перемешиваем в миске.
- Теперь смешиваем сметану, кефир и соду. Смесь должна настояться несколько минут.
- Добавляем специи и желтки. Взбиваем массу вилкой. Аккуратно добавляем просеянную муку. Тесто должно получиться такой консистенции, как сметана.
- Выливаем тесто на сковороду, смазанную маслом. Кладем начинку и посыпаем сыром.
- Сковородку накрываем крышкой и ставим на слабый огонь.
- На приготовление пиццы необходимо 7-10 минут. Как только сыр расплавиться и тесто будет готово, блюдо необходимо снять с огня и на несколько минут оставить под крышкой.
- Посыпать мелко нарезанной зеленью.