Сегодня я хочу вам рассказать и показать способ, про который я узнала от подруги. Это способ приготовления молочной пенки без кофемашины. Вот готовый результат. И так, поехали...
молотое кофе
две кружки
молоко
чайник
микроволновая печь
вода
французский пресс
чайная ложка
Достаем стакан из под французского пресса и наливаем молоко. Затем ставим в микроволновую печь на 20-25 секунд. Время зависит от мощности печи, поэтому греем молоко, НО НЕ КИПЯТИМ до того момента, как оно нагреется.
Ставим стакан обратно и дальше ваш выбор в приготовлении кофе. С помощью чайника, турки или все - таки в кофеварке.
Затем отпуская и поднимая ручку пресса мы делаем пенку. Обычно у меня это занимаем секунд 20-30.
Налить готовую пенку в кружку, а в другой сделать кофе. У меня самый обычный рецепт. Одна чайная ложка кофе и две сахара. Залить кипятком и перемешать. А ТЕПЕРЬ НАЧИНАЕТСЯ САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ.
Наливаем кофе в кружку с пенкой тонкой струйкой. Кофе уйдет на дно кружки, взяв некоторое количество пенки, поэтому он НЕ БУДЕТ ГОРЬКИМ. А наверху будет вкусная молочная пенка, я лично не могу найти отличий между приготовленным самостоятельно кофе и в кофейнях...
Попробуйте сделать такой же кофе с пенкой.
Приятного аппетита!
слова и автора
[b]источни