Можно сказать, что этот торт - один из самых популярных десертов в Норвегии и входит в первую десятку. Так как здесь любят быстрые в приготовлении блюда, эта выпечка не требует больших затрат времени , обладает очень приятным сливочным послевкусеем, тесто (хотя и песочное наливное) напоминает прекрасный бисквит, а изюминкой является ореховая глазурь.
ИНГРИДИЕНТЫ: 150 гр масла
180 гр сахару
225 гр муки
1 чайная ложка порошка для выпечки
2 больших яйца
125 гр молока
МИНДАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ:
100 гр молотого миндаля (можно заменить и грецкими орехами)
50 гр масла
90 гр сахару
2 столовых ложки молока
1 столовая ложка муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растереть масло и сахар до полного растворения сахара. Добавить яйца, молоко, муку и порошок для выпечки.
Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Форму диаметром 24 см хорошо смзать маслом. (Я застилаю дно пекарской бумагой). Выложить тесто в форму и выпекать до полной готовности в течение (приблизительно) 50 минут до светло-золотистого цвета. Готовность основы торта проверить зубочисткой и другой деревянной палочкой.
Для приготовления глазури смешайте все ингридиенты и кипятите на очень маленьком огне не более 2 минут постоянно помешивайте. Желательно, чтобы время приготовления глазури совпало с окончанием выпечки основы.
Горячей глазурью смажьте верх торта, увеличьте температуру духовки до 200 градусов и выпекайте еще 10 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!