Друзья, хочу поделиться с вами рецептом оригинального шоколадного варенья. Если вы любите фантазировать, экспериментировать, то это - для вас.
4 кг. слив
1 кг. сахара
5 ст. ложек какао
3 пакетика ванилина
корица - на кончике ножа
Промытые и очищенные от косточек сливы пропускаем через мясорубку. Полученную массу варим примерно час. Затем, добавляем сахар, какао, ванилин и корицу на кончике ножа. Еще варим где-то минут 40.
Если варенье готовиться на зиму, закатываем в стерильные банки и убираем остывать под шубу, перевернув вверх дном.
Хорошего вам настроения, как в процессе приготовления, так и в дальнейшем за круглым столом!
слова и фото автора
источник