Британец по происхождению, Саймон Бирч в последние годы живет в Гонконге и героически борется со страшным недугом. Диагноз рак был поставлен ему врачами в 2007 году, с тех пор он полностью отдает себя искусству, воплощая в своих картинах любовь к жизни.
Саймон Бирч мастерски рисует женские портреты, ему удается передать одновременно элегантность и силу человеческого тела. Рисунки, выполненные в реалистической манере, дополнены смелыми мазками, «размывающими» изображение. Все это – проявление творческой свободы, независимости от любых условностей.