Quantcast
Channel: Лента друзей konsyltacii_Investment_objects
Viewing all 29503 articles
Browse latest View live

Домовушка_Луша: Девчонки!Нашла узор-фантастику!

$
0
0

Это цитата сообщения Armine_Mihaylova Оригинальное сообщениеДевчонки!Нашла узор-фантастику!

 

pt-718 (632x337, 277Kb)  

pt-700 (421x281, 81Kb)

pt-701 (421x281, 102Kb)

pt-702 (421x281, 111Kb)

pt-703 (421x281, 91Kb)

pt-704 (421x281, 104Kb)

pt-705 (421x281, 105Kb)

pt-706 (421x281, 118Kb)

pt-707 (421x281, 108Kb)

pt-708 (421x281, 121Kb)

pt-709 (421x281, 125Kb)

pt-710 (421x281, 96Kb)

pt-711 (421x281, 98Kb)

pt-712 (421x281, 117Kb)

pt-713 (421x281, 119Kb)

pt-714 (421x281, 135Kb)

pt-715 (421x281, 135Kb)

pt-716 (421x281, 147Kb)

pt-718 (632x337, 277Kb)

pt-719 (632x337, 247Kb)

pt-721 (632x337, 260Kb)

pt-723 (465x700, 230Kb)

 

Серия сообщений "Техника вязания":

 

Часть 1 - Оригинальные узоры для шали и шарфа

Часть 2 - Кружевной узор "Айви"

Часть 3 - Узор спицами "Ёлочка"

Часть 4 - Вязание аранов для пуловера

Часть 5 - Красивый узор с косами

Часть 6 - Новые узоры спицами

Часть 7 - Оригинальный узор

Часть 8 - Узор для стильного жакета

Часть 9 - Подборка узоров спицами

Часть10- Необычайно красивый узор спицами

Часть11- Что можно связать с одним красивым узором?

Часть12- Ромбики

Часть13- Узор "Колоски из вытянутых петель"

Часть14- Модный снуд для мужчин

Часть15- Колоритный снуд

Часть16- Шарф-снуд вязаный Universal

Часть17- Лицевые и изнаночные

Часть18-  Узор 529 центральный мотив для кофточки

Часть19- Китайский узор - проще простого!

Часть20- Изумительный узор

Часть21- УЗОР "Звонкие ручейки"

Часть22- Вяжем по японским схемам

Часть23- Узор спицами в копилку мастера

Часть24- Спицами: ажурные узоры

Часть25- 487 Тканый узор

Часть26- Переплетенный узор c вытянутыми петлями

Часть27- Узор спицами 557 «ажурный завиток»

Часть28- Подборка красивых узоров

Часть29- Интересный объёмный узор крючком

Часть30- Оригинальный узор спицами

Часть31- Клад для вышивания и вязания

Часть32- Узор "Зиг-заг"

Часть33- Двухсторонние узоры спицами для шарфов: извилистый узор от Kathleen Cubley

Часть34- Девчонки!Нашла узор-фантастику!

Аватары и анимация на GIFr.ru

 


_В_И_Н_Т_А_Ж_: Белое Рождество от Lost Bird Studio.

$
0
0

Легкость и прозрачность белого цвета в изящных работах  

Marie в ее Lost Bird Studio

[DSC02767%255B4%255D.jpg]

[DSC01710%255B5%255D.jpg]

[DSC017065.jpg]

 

Leykoteya: Что нужно, чтобы наслаждаться жизнью?

$
0
0
— Что нужно, чтобы наслаждаться жизнью?
— Смотреть вокруг себя.

Мацумото Джун




771385 (700x534, 369Kb)
Автор фото: Мытник Валерия

dekor56 (438x74, 7Kb)

Leykoteya: Новогодний рецепт: пряная свинина

$
0
0
Безымянныйj (470x358, 86Kb)Для пряной свинины требуется:

* 1,5-2 кг свинины с кожей,
* 1 луковица,
* 2 небольших корня имбиря,
* веточки мяты,
* 120 г сахарного песка,
* 1 стол, ложка лимонного сока,
* 2 стол, ложки бутонов гвоздики,
* соль, молотый черный перец.

Приготовление пряной свинины

1. Свинину натереть солью и молотым черным перцем. Лук очистить и порубить, имбирь натереть, листочки мяты оборвать с веточек.
2. В глубокую форму выложить лук, половину имбиря и мяту. Сверху поместить свинину, залить теплой водой так, чтобы мясо было покрыто с запасом в 3 см. Форму накрыть сверху 3 слоями пищевой фольги и поставить в духовку. Запекать 1,5 ч при 180°, затем нагрев уменьшить до 140° и готовить еще 1 ч.
З. Для глазури в сотейник всыпать сахар, залить 100 мл воды и варить 5 мин. Добавить оставшийся имбирь и лимонный сок, держать на огне еще около 5-7 мин.
4. Свинину поместить на противень. С мяса срезать кожу, оставив тонкий слой подкожного жира. Сделать на нем надрезы в виде решетки, воткнуть бутоны гвоздики, полить глазурью и запекать 20 мин при 200°.
Для нанесения глазури на мясо следует использовать кулинарную кисточку.
Помимо мяты вы также можете использовать другую зелень по вкусу.
Вкус глазури станет ярче, если вы добавите не сок, а целые ломтики лимона.

0_97b27_de118a0d_M (300x36, 24Kb)

Arnusha: декор «новогодний» вертикальный и горизонтальный

Dmitry_Shvarts: Новогоднее настроение...

$
0
0

20 песен для новогоднего настроения

  • Предновогодняя пора — самое волшебное время в году. Прилавки заполняются подарками, улицы украшаются гирляндами, а дома появляется елка. Но из-за бесконечной суеты можно так и не успеть прочувствовать волшебную атмосферу приближающегося праздникa. 20 композиций, которые создают ощущение, что чудо где-то совсем близко. Таких песен множество, и мы не смогли включить все. Поэтому предлагаем вам делиться своими любимыми новогодними треками в комментариях.


Let It Snow! Let It Snow! Let It Snow!

Эта песня не имела ни малейшего отношения ни к Рождеству, ни к новогодним праздникам. Сэмми Кан и Жюль Стайн даже сочинили ее в Голливуде невероятно знойным летом 1945 года. Кан писал об этом: «Я сказал Жюлю Стайну: «Почему бы нам не пойти на пляж и не освежиться?» А он ответил: «Почему бы нам не остаться здесь и не написать зимнюю песню?» Я сел за печатную машинку: «O, на улице так отвратительно, но огонь в камине столь восхитителен, и раз нам некуда идти, пусть идет снег, пусть идет снег, пусть идет снег».


Happy New Year

Первая версия будущего хита называлась не совсем серьезно — «Daddy Don’t Get Drunk On Christmas Day» («Папа, не напивайся на Рождество»). В итоге красивую мелодию решили на шутки не разменивать, а сделать вещь лиричную. Но песня получилась не столько лиричная, сколько необычайно грустная.


Mr. Sandman

Изначально в песне, написанной Пэтом Баллардом и исполненной группой The Chordettes, от лица одинокой девушки выражалась просьба к мистеру Сэндмену (то есть Песочному Человеку) послать ей сновидение о привлекательном юноше. Но вскоре после ее выхода Баллард решил переписать текст, назвав песню «Mr. Santa» — таким образом знаменитый хит стал рождественским синглом.


Magic Moments

Когда-то давно эта песня звучала в рекламе кофе, и ее начали крутить как раз перед Новым годом. Естественно, она стала ассоциироваться у многих именно с этим праздником. Эта песня не про Рождество и не про Новый год, зато она про волшебные моменты, которыми полны эти два праздника.


Зима

Когда слышишь эту песню, ноги сами пускаются в пляс и с первых слов начинаешь подпевать исполнителю, ведь слова знает каждый.


Last Christmas

Это еще одна композиция, которая ассоциируется с новогодними праздниками, но ничего общего, кроме названия, с ними не имеет. «Last Christmas» исполняется от лица парня, который продолжает терзаться от неразделенной любви к оставившей его девушке. Вместо Рождества в припеве автор вполне мог бы упомянуть любой другой праздник: Новый год, Пасху или День благодарения. Смысл «Last Christmas» от этого бы не изменился, хотя популярность композиции наверняка бы пострадала.


Jingle Bells Rock

Это одна из вариаций на тему самой популярной в мире рождественской песни «Jingle Bells». Композиция не только занимала высокие места в музыкальных чартах, большую популярность песни принесло ее включение в саундтрек многих фильмов. В частности, она звучала в «Плюшке», «Смертельном оружии» и во второй части фильма «Один дома».


В лесу родилась елочка

Слова одной из самых популярных детских новогодних песен были написаны российской поэтессой Раисой Кудашевой более 100 лет назад — в 1903 году. А через пару лет они были положены на музыку Леонидом Бекманом, ученым-агрономом по образованию. Песенку Бекман сочинил для своей дочери, значительно укоротив оригинал. Примечательно, что агроном-композитор не знал музыкальной грамоты, поэтому мелодию записала его жена.


Jingle Bells

Самая популярная рождественская песня. В оригинале песня Jingle Bells имела другую мелодию. Она была впервые опубликована в 1857 году американским композитором Джеймсом Лордом Пьерпонтом. Называлась она «One Horse Open Sleigh», и мелодия ее была сложнее — больше напоминала классические пьесы Моцарта. Кто переделал текст и мелодию Jingle Bells до того варианта, который мы все знаем, по сей день неизвестно.


Have Yourself A Merry Little Christmas

Известной эта песня стала после исполнения Джуди Гарленд в фильме 1944 года «Встреть меня в Сент-Луисе». Несмотря на то что самым популярным исполнением является именно версия Джуди Гарленд, мы решили включить в свой новогодний список более быструю версию Эллы Фицджеральд.


Три белых коня

Вообще-то, эта песня не столько новогодняя, сколько просто зимняя — о празднике в ней как раз ни слова. Но поскольку сам фильм-мюзикл, снятый по мотивам переработанной повести Стругацких «Понедельник начинается в субботу», откровенно новогодний, то и сама песня ассоциируется с боем курантов и другими сказочными атрибутами.


We Wish You A Merry Christmas

Этот популярный рождественский гимн известен в Англии с XVI века. Это один из немногих традиционных рождественских гимнов, где упоминается празднование Нового года.


Winter Wonderland

В начале своего пути мечтательная «Winter Wonderland» исполнялась преимущественно оркестрами и, что странно, прочно засела во всех рождественских сборниках, хотя в самой композиции нет прямых упоминаний праздника.


Here Comes Santa Claus

Эту песню написал популярный американский исполнитель Джин Отри. Однажды он участвовал в параде Санта-Клаусов в Лос-Анджелесе, во время которого зрители скандировали: «Вот идет Санта-Клаус!» Это и вдохновило написать песню, которая впоследствии так полюбилась слушателям. И, несмотря на то что самым популярным исполнением является версия Элвиса Пресли, мы предлагаем послушать великолепное исполнение Дорис Дэй.


Rockin’ Around The Christmas Tree

Несмотря на взрослое звучание, Бренда Ли исполнила эту песню, когда ей было всего 13 лет. Позднее эта песня вошла в саундтрек к одному из самых предновогодних фильмов — «Один дома».


Rudolph The Red-Nosed Reindeer

Песня про самого известного оленя в упряжке Санты — Рудольфа, у которого, по легенде, был красный нос. Добрая сказка в исполнении Фрэнка Синатры навевает новогоднее настроение как нельзя лучше.


Кабы не было зимы

Песня в исполнении мамы Дяди Федора знают и любят и взрослые, и дети. Изначально текст Юрия Энтина был чуть длиннее на два куплета, но поскольку мультик динамичный и вечно Мама Дяди Федора петь не могла, пришлось сократить.


Пять минут

В том далеком 1956 году нежный голосок юной звезды Людмилы Гурченко, весело распевающей «Песенку про пять минут», полетел по радиоволнам над всей страной.
С тех пор ни один Новый год не обходится без этой песни.


Carol Of The Bells

Эта песня является адаптацией украинской народной песни «Щедрик», получившей известность в обработке украинского композитора Николая Леонтовича. Николай Леонтович работал над знакомой всем версией почти всю жизнь. До сегодняшнего дня американские хоры, профессиональные и любительские, поют это произведение как колядку на Рождество. Это поистине маленькое украинское чудо, покорившее континенты.




©

ЕЖИЧКА: ♥ღ♥Ц е п о ч к а♥ღ♥

$
0
0


75369165_picturecontentpid4241b (467x699, 160Kb)
Солнечный луч весело ворвался в спальню, отразился в перламутровой
поверхности шестистворчатого шкафа во всю стену и коснулся лица спящей
женщины. Она открыла глаза и улыбнулась. Точно так же двадцать шесть
лет назад солнечный луч разбудил её в комнате-клетушке
университетского общежития. В то утро, в отличие от этого, она никуда
не спешила. В пять часов начнётся церемония вручения дипломов. Потом
банкет. А потом - вся жизнь. Завтра на несколько дней она поедет к
маме и вернётся в Варшаву, чтобы приступить к работе врача в
университетской клинике педиатрии. Вот только с жильём ещё нет
ясности. Но не было сомнений в том, что всё устроится.
Вчера Адам пригласил её в кино. Потом проводил до общежития. Они
стояли у входа в красивое здание, отличный образец барокко. Фасад
восстановленного здания не отличался от того, который был до взрыва
бомбы. Немецкой? Советской? Кто знает? Сейчас фасад был точно таким,75369129_10579221881926 (279x175, 46Kb)
как до первого сентября 1939 года. Но внутри вместо просторных уютных
квартир на всех трёх этажах были комнатки-клетушки по обе стороны
длинного коридора с туалетом и двумя душевыми кабинами в торце.
Адам в сотый раз предлагал Кристине жениться. Завтра они получат
дипломы. Нет никаких препятствий для создания нормальной счастливой
семьи. Кристина деликатно объясняла ему, что хотя бы в течение одного
года, ну, хотя бы только одного года она обязана специализироваться по
педиатрии. А специализация, которая по интенсивности даже превзойдёт
студенческие нагрузки, не совместима с семейной жизнью. К его
огорчению она уже привыкла. Компенсировала это разрешением при
расставании поцеловать её в щеку.
В комнате она подумала об их отношениях. В чувствах Адама Кристина не
сомневалась ни минуты. Он любил её с первого курса. Да и ей Адам
нравился. Видный, интеллигентный, горожанин, образованней её. Но, по
существу, сельская девочка, воспитанная строгой католичкой, понимала,
что никакой близости не может быть до тех пор, пока не выйдет из
костёла с единственным до самой смерти мужчиной. Кто знает? Может
быть, Адам согласится подождать ещё год?
День, который начался с того, что солнечный луч разбудил её в комнатке
общежития, мог стать одним из самых счастливых в жизни. Вручение
дипломов было таким торжественным, таким праздничным, что пришлось
сдерживать предательски подступающие слёзы. Её назвали в числе самых
лучших студентов с первого курса до последнего экзамена. Не это её
растрогало. Она привыкла быть лучшей ученицей в школе. Там, правда,
это почему-то оставляло её одинокой, без подруг. В школе она вообще
чувствовала себя неприкасаемой. В старших классах поняла значение
косых взглядов одноклассников по поводу её безотцовства. А в
университете Кристина с первого курса осознавала себя лидером, в
центре внимания парней, не обжигаемая ревностью девушек. Во время
банкета к ней, разрываемой кавалерами, приглашавшими на танцы, подошёл
старенький профессор, заведующий кафедрой педиатрии, и сказал, что
согласован вопрос о её работе в руководимой им клинике. Адам, как
обычно, проводил до общежития. Снова предложение. Снова те же
возражения. Снова то же прощание с разрешённым поцелуем в щеку.
А дальше начался ужас. Он был ещё невыносимей потому, что начался не
на фоне будней, а после такого неповторимо, такого радостного дня.
На прикроватной тумбочке ждала телеграмма: <<Умерла мама приезжай>>.
Мама... Единственное родное существо. Никого, кроме мамы, у неё не было.
Сколько помнит себя, только она и мама. Красивая мама, несмотря на то,
что лицо её обезображено оспой, такой редкой в Польше. Мама, с которой
она прожила на крошечном хуторке у опушки леса всего в нескольких
километрах от Варшавы всю жизнь от рождения до поступления в
университет. Жалкий домик. Маленький огород, Коза и несколько кур.
Когда Кристина пошла в школу, мама начала работать санитаркой в
ближайшей больнице. В ближайшей! Девять километров туда и девять
километров обратно после суточного дежурства. В слякоть и в снег, в
жару и в стужу. Мама. Она никогда ни на что не жаловалась. Никогда не
болела. И вдруг <<Умерла мама приезжай>>. Понятно, что телеграмму
послала мамина подруга, Зося, живущая почти в таком же хуторке метрах
в трёхстах от них. Что же случилось? Ещё неделю назад письмо от мамы.
И никаких жалоб. Никакой тревоги.
Кристина подсчитала деньги. Хватит ли на такси? Она вышла из общежития
в июньскую ночь и меньше чем через час оказалась в пустом доме. Утром
у Зоси узнала, что мама накануне умерла в больнице от рака
поджелудочной железы. Узнала у Зоси, что мама почти в течение месяца
страдала от невыносимых болей, но не хотела потревожить дочку, не
хотела, чтобы дочка ради неё отвлеклась от таких важных
государственных экзаменов.
После незаметных похорон, - она, Зося, несколько сотрудников больницы,
незнакомая супружеская пара из ближайшего села, - после скромнейших
поминок Зося осталась с ней, и долго колеблясь и не решаясь, в конце
концов, спросила:
- Крыстя, Ванда тебе ничего не говорила о твоём рождении?
- Нет. Ты имеешь в виду об отце?
- Ну, об отце ты, наверно, знаешь, что Ванду изнасиловал не то
немецкий солдат, не то кто-то из Армии Крайовой. Так знай. Никто Ванду
не насиловал. Не было у неё никогда никакого мужчины. - Зося умолкла,
задумалась. - Ты знаешь, где у Ванды хранятся документы и там всякое?
Посмотри.
Кристина, до которой медленно доходил смысл сказанного, подняла тощий
матрас вандыной постели. Небольшой пакет в плотной коричневой бумаге.
Маленькая картонная коробочка. В таких обычно лекарственные таблетки.
Пакет этот Кристина видела. Знала о его содержимом. Коробочку увидела
впервые. Она положила её на стол. Открыла. Небольшая изящная тонкая
золотая цепочка с удивительно красивым маленьким кулоном в виде
раскрытой кисти руки. На ней две возможно какие-то буквы непонятного
алфавита, а между ними не то чуть удлинённая точка, не то запятая.
Иероглифы эти - микроскопические алмазы, впрессованные в ладонь. Зося
взяла цепочку и сказала:
- Вот эта цепочка была на тебе, когда Ванда на рассвете того майского
дня нашла тебя.
Кристина, ещё не пришедшая в себя после похорон, почувствовала, что
теряет сознание. Зося обняла её голову и приложила ко рту чашку с
холодной водой. Села рядом с Кристиной и подвинула к ней коробочку с
цепочкой. Долгое молчание воцарилось в убогом жилище.
- Ну? - Спросила Кристина.
- Что ну? Ночью была стрельба рядом с нами. К отдалённой стрельбе в
Варшаве в течение почти месяца мы уже привыкли. А тут у нас под носом.
Утром было всё тихо. Я пришла к Ванде в тот момент, когда она купала
тебя. Каким же красивым младенцем ты была! Ангелочек. Месяца
полтора-два. И на шее твоей была эта самая цепочка. А кулон доставал
чуть ли не до пупа. С детства у нас с Вандой не было тайн. Ванда
показала мне каракулевую шубу, в которой она тебя нашла почти у самого
дома. Шубе не было бы цены, если бы она не была вся в грязи. Боже мой!
Грязи на ней было больше, чем шубы. Ванда потом её постепенно
отстирала. Шубе действительно не было цены. Продать её не без труда
удалось уже через два года, уже после войны. А ещё в кармане шубы было
несколько дорогих колец. Одно из них и мне спасло жизнь от голода чуть
ли не перед самым приходом советов. Ну, и Ванде с тобой... Да. Днём
стало известно, что из гетто по канализации выбралось несколько жидов.
Вроде бы их проводили до Кабацкого леса. Ну, тут их застукали не то
немцы, не то наши, не то украинцы из СС. Уже в лесу за моим домом
нашли убитую жидовку. Говорили, очень красивую. Возможно, это именно
она подкинула тебя около вандыной хаты.
Солнце уже залило всю спальню. Зазвонил будильник. Она завела его в
половине третьего, когда телефон разбудил мужа. Второго профессора,
заместителя заведующего отделением срочно вызвали в больницу. Дежурная
бригада хирургов беспомощно застряла посреди сложной операции. Муж
выехал. По привычке, зная, что долго не уснёт, чтобы не опоздать на
работу, завела будильник. Действительно, уснула, когда начало светать.
Сейчас, стоя под почти холодным душем, она вспоминала своё возвращение
в Варшаву, любимую работу в клинике, поиски неизвестно чего неизвестно
где. У неё не было сомнения в том, что убитая красивая жидовка,
которую нашли в лесу, её биологическая мама. Жидовка... Следовательно, и
она жидовка. Что это значит? Кто такие жиды? Что значит гетто? Где
оно? В десятках путеводителей по Варшаве, в которых описывались даже
какие-то малозначащие, за уши притянутые дома, о гетто не было ни
слова.
Она искала жидов. Говорили, что их почти нет в Варшаве. Говорили, что
считанные польские жиды покидают Польшу и уезжают в Израиль. Говорили,
что в Варшаве функционирует синагога. Не без труда она даже нашла её.
Несколько раз приходила, но почему-то всегда натыкалась на закрытую
дверь. Наконец ей повезло. Дверь была открыта. В просторном сумраке
она нашла двух старых жидов. Показала им цепочку. Да, это еврейские
буквы. Аин, йод и хетт. Но у стариков нет ни малейшего представления,
что они значат. Кристина рассказала им о себе. Они долго думали,
переговаривались между собой. Затем один из них сказал:
- Мы думаем, что пани следовало бы обратиться к Любавичскому раби. Он
просто пророк. К тому же, он очень образованный человек. Возможно, он
ухватится за конец цепочки.
Предложение Кристине показалось заманчивым. Но, узнав, что этот самый
раби не житель Варшавы, ни даже Польши, она постаралась забыть о
совете.
К этому времени, как ей показалось, у неё уже окончательно
определилось отношение к Адаму. Через три дня после получения диплома,
не воспользовавшись отпуском, он уехал в Шцецин, где ему нашлась
должность хирурга. Письма он присылал чуть ли не ежедневно. Следует
отдать ему должное, письма были интересными и содержательными.
Кристина не представляла себе, что он обладает таким эпистолярным
талантом. Следует ли говорить о том, что каждая страница светилась
любовью. Кристина, отвечавшая нерегулярно, уже собиралась описать своё
новое состояние, чтобы не было между ними недомолвок и
неопределённости. Но, прочитав трилогию Фейхтвангера, она написала ему
о впечатлении, оставленном этими книгами, о том, с каким пиететом
сейчас относится к истории евреев, этого древнего, необычного народа.
Ответ Адама её не просто огорчил. Ещё до смерти мамы, ещё не имея
представления о том, что узнала потом, всегда испытывала явное
отвращение к любому проявлению ксенофобии. А тут письмо отъявленного
антисемита, утверждавшего, что еврей Фейхтвангер не мог объективно и
честно написать о своем чудовищно подлом народе, который многие народы
не напрасно истребляли в течение многих веков. Безответные письма
Адама приходи ещё примерно два месяца. Сперва, читая эти письма, она
испытывала некоторую вину, некоторое огорчение, вызванное потерей.
Потом задала себе вопрос: любила ли она Адама? Собственно говоря, что
оно такое - любовь? Какой у неё вкус, какой запах, какой цвет? С чем
её сравнить, если у неё нет точки отсчёта?
В конце ноября произошло чудо. В медицинской школе Гарвардского
университета на конференции по теме, которой занималась кафедра
педиатрии Варшавского университета, профессор должен был прочитать
свой доклад. Но старик опасался полёта в Америку. Один из доцентов
болел. Второй торопился окончить диссертацию, чтобы, не дай Бог, не
упустить возможности занять место профессора. К талантливой Кристине,
к начинающему врачу, с таким пониманием вникшей в тему, старик
испытывал отцовские чувства. Поэтому именно ей он предложил в Гарварде
прочитать его доклад. Кристина восприняла это как знак свыше.
В Бостон она летела через Нью-Йорк. На обратном пути, остановившись в
Нью-Йорке, приехала в Бруклин, и, отстояв в очереди несколько часов,
попала к Любавичскому раби.
В самолёте, возвращаясь в Варшаву, она не переставала удивляться
состоянию во время этого визита, удивительной душевной лёгкости,
желанию раскрыться до основания, терпению этого старого мудрого
человека, рассматривавшего цепочку. Его польский язык был совершенным
- богатым и красивым. Но не это главное. Казалось, речь струится не
изо рта между усами и бородой, а из глаз, добрых, всепроникающих. Что
это было, гипноз? Нет, нет, определённо не гипноз! И всё-таки что-то
необъяснимое, трансцендентальное. Он рассказал, что три буквы - это
аббревиатура фразы ам Исраэль хай, народ Израиля жив. Ей не хотелось
уходить. Но он деликатно намекнул на очередь, которую и она отстояла,
подарил ей доллар и сказал:
- Нет ни малейшего сомненья в том, что вы еврейка. В этом определении
нет ничего мистического. Но мне очевидно и то, что ваше место в
Израиле. При первой же возможности уезжайте туда.
Вечером в гостиницу неожиданно позвонил представитель еврейского
агентства. Долго говорил с ней по-польски. Спросил адрес в Варшаве.
Пообещал, что там с ней свяжется их представитель.
События покатились с невероятной быстротой. Кристина узнала, что
жалкие остатки польских евреев, гонимые антисемитизмом, покидают
страну. А летом 1968 года и она уже была в Израиле.
Симпатичная квартирка в центре абсорбции в Иерусалиме. Курсы иврита.
Начало работы в больнице, чтобы подтвердить свою врачебную профессию и
войти в курс израильской медицины. Не обошлось без трудностей. И
бюрократических. И материальных. Но обошлось. Уже не Кристина, а Лея
желанная гостья на вечеринках у израильтян. А главное - тот
незабываемый вечер, который определить можно только одним словом -
чудо. Вот он доллар Любавичского раби!
Милая коллега-сабра, ставшая доброй проводницей в её новой жизни,
пригласила Лею на ужин. За столом собралось человек пятнадцать.
Напротив оказался мужчина лет тридцати, или чуть меньше. Что это было?
Лея не могла объяснить. Просто оказалось, что любовь не абстрактное
понятие. Пусть нет у неё ни вкуса, ни запаха, ни цвета. Оказывается,
почувствовать её можно мгновенно. Лея понятия не имела об этом
человеке, но впервые в жизни ощутила, что это именно тот мужчина, за
которым она, ни о чём не размышляя, ничему не сопротивляясь, может
пойти на край света. Несколько секунд, или минут они смотрели друг на
друга. Он встал и, слегка прихрамывая, подошёл к её соседу, улыбаясь,
поднял его и сел рядом с ней. Представился: Гиора, студент второго
курса медицинского факультета, инвалид Армии Обороны Израиля, бывший
военный лётчик. На своём бедном иврите она ответила, что около
полугода назад репатриировалась из Польши и работает врачом. Ни он ни
она не спросили друг друга о семейном положении. Он встал, взял её
руку. Она немедленно поднялась. Они ушли, даже не попрощавшись с
хозяйкой. У подъезда он усадил её в автомобиль и повёз к себе.
Она отлично помнит его квартиру в новом районе Иерусалима, её первое
постоянное жилище в новой стране. Свет, войдя, он не зажёг. Большой
салон скудно освещался уличными фонарями. На полголовы выше Леи, он
нежно обнимал и целовал её. Нет, не в щёчку. Она неумело, но страстно
впилась в его губы. Она не представляла себе, что это может доставить
такую радость, такое удовольствие. Он ещё не знал, что она
девственница. Но каким-то необъяснимым образом понимал, что должен
относиться к этой женщине, к этому чуду, как ювелир относится к
невероятно драгоценному камню. А дальше его удивлению не было предела.
Ей двадцать пять лет! Красавица! Такая страстная! И девственница!
Непонятно. А дальше это был фантастический сплав нежности и просто
неистовой страсти. Кажется, в течение ночи они не уснули ни разу. В
какой-то момент совершено обессиленная, выжатая, как лимон, она
лежала, положив голову на его широкую волосатую грудь, и подумала: как
мудр Любавичский раби, Только для этого ни с чем не сравнимого
удовольствия, для этой неописуемой радости она должна была приехать в
Израиль. А потом весь день субботы не отличался от ночи. А потом была
ночь на воскресенье, и утро, когда следовало с небес спуститься на
землю и пойти на работу. Нет, этот спуск был невозможен.
Гиора позвонил хозяйке дома, в котором увидел Лею, дорогую Лею,
драгоценную Лею, и сказал, что Лея слегка нездорова и не может поехать
в больницу. Попечительница-коллега Леи рассмеялась:
- Всё в порядке. Наслаждайтесь друг другом.
И они наслаждались. Лея не помнит, что они ели в течение двух дней, и
ели ли вообще. И нужно ли было есть и терять на это драгоценное время.
Свадьбу сыграли ровно через месяц. Это было нечто грандиозное.
Казалось, на свадьбе присутствовала вся военная авиация Израиля, и вся
больница, и весь медицинский факультет Иерусалимского университета, и
половина университета Бар-Илана, в котором отец Гиоры, профессор в
чёрной кипе, преподавал биологию. Кстати, Гиора тоже носил кипу, но
вязанную. Надо ли упоминать, что Лея стала хозяйкой кошерного
еврейского дома? Ровно через год родился сын. Сейчас Авраам лётчик,
капитан Армии Обороны Израиля. А ещё через три года, как раз в тот
день, когда Гиора получил диплом врача, родилась Рахель. Господи!
Какой это был красивый младенец! Авраам был обычным новорожденным,
нормальным, а такого красивого младенца педиатр ещё не видела. Лея
подумала, не так ли выглядела я, когда меня нашла мама? Не это ли
имела в виду Зося, рассказывая о том, как мама купала её? В тот же
день она надела на девочку ту самую цепочку. Два года Рахель отслужила
в армии. А сегодня у студентки первого курса медицинского факультета
Иерусалимского университета очередной экзамен.
Это был обычный рабочий день. Больница уже давно размещалась в новом
огромном здании. Лея осматривала очередного ребёнка, когда в палату
ворвалась сестра и сказала, что только что террорист-самоубийца
взорвал автобус. Много убитых. Кареты скорой помощи доставляют в
больницу раненых. А через несколько минут её вызвали в приёмный покой.
У входа творилось нечто невероятное. Ещё привозили раненых. Начали
появляться родственники. Обычная картина дня террора, к ужасу которой
нельзя привыкнуть.
У входа Лея наткнулась на старика в чёрной шляпе и в чёрной одежде
хасида. В такую жару! К этому она уже привыкла. Старик преградил Лее
дорогу:
- Доктор, как моя внученька, моя родная внученька, как она?
- Сейчас посмотрю. - Раздвинулись двери, и она скрылась в приёмном
покое. Появилась она минут через десять. На ней не было лица. Старик
понял это по-своему и тоже чуть не потерял сознание.
- Жива?
Лея, на лице которой не было кровинки, выдавила из себя:
- Жива, жива. Ничего опасного. Даже не контузия, а травматический шок.
Думаю, вечером сможете забрать её домой.
- Доктор, так в чём же дело? Что с вами?
- Цепочка...
- Что цепочка?
- Откуда у неё такая цепочка?
- Как откуда? Я сделал две такие цепочки. Абсолютно одинаковые. Хоть
мне ещё не было тридцати лет, я уже был в Варшаве знаменитым ювелиром.
И не только в Варшаве. Может быть, потому, что я был таким ювелиром и
немцы нуждались во мне, мы и просуществовали, когда в гетто
проводились сплошные акции, просуществовали почти три с половиной
года. Мы с моей дорогой Двойрой любили друг друга ещё будучи малыми
детьми. А поженились мы уже в гетто. Доктор, вам плохо? Давайте сядем.
Я вам принесу воды.
- Спасибо. Не нужно воды. Сядем.
- В декабре 1941 года у нас родилась Сареле. И я сделал для неё
цепочку, которую вы увидели. А первого марта 1943 года у нас родилась
Блюмеле. И я сделал ещё одну точно такую цепочку. А потом началось
восстание. Я не знаю, что вы знаете об этом восстании. Но сейчас о нём
говорят очень много неправды. Основная военная сила евреев была у нас,
у ревизионистов. Именно мы наносили нацистам самые большие потери. А
коммунисты были против социалистов, а бундовцы были против
коммунистов, а все они были против ортодоксов. И вообще все были
против всех, вместо того, чтобы всем вместе быть против немцев.
Шестнадцатого мая несколько евреев по канализации мы выбирались из
гетто. У меня на руках была Сареле, а у Двойры - Блюмеле. Вы
представляете себе, май месяц, канализация, а на Двойреле её дорогая
каракулевая шуба. Она ни за что не хотела её оставить. В кармане шубы
были некоторые драгоценности. Но большинство было у меня вместе с
инструментами. Эта канализация! Что вам говорить? Только это, только
поход в дерьме по самый пояс, а иногда и выше, когда нечем дышать,
может искупить все самые страшные грехи, в течение жизни совершённые
самым плохим человеком. Как мы дошли до выхода? Это просто невероятно.
А Двойреле в своей шубе.
Лея заплакала. Старик посмотрел на неё:
- Доктор, может быть хватит слушать глупого старика?
- Продолжай, отец, продолжай.
Старик с непониманием посмотрел на врача. Может быть,
расчувствовавшись, она так назвала старого человека? Бывает.
- На выходе нас ждали поляки. Они должны были проводить нас до
Кабацкого леса. На опушке нас обстреляли. Когда мы уже были в лесу... -
Старик заплакал. - Ни Двойреле, ни Блюмеле. Потом поляки, когда я
служил у них в Армии Крайовой, сказали, что Двойреле убили. А о
Блюмеле ничего не сказали. Я был нужен полякам. Ведь я не только
хороший ювелир, но ещё отличный гравер. Поэтому они берегли такого
еврея. Как раньше немцы в гетто. Я приехал с Сареле в Палестину в 1946
году. Как мы страдали! Хуже, чем гетто. Англичане нас выбросили на
Кипр в концентрационный лагерь. Когда возникло государство Израиль, мы
приехали в Иерушалаим. Я так и остался один. Я очень любил Двойреле.
Для меня не могло быть другой жены, хотя я религиозный еврей и должен
был выполнить завет, должен был жениться. Сареле выросла, вышла замуж
за очень хорошего человека. Сейчас он полковник в запасе. Бригадного
генерала ему не дали. Может быть потому, что он носит чёрную кипу. Не
знаю. У них четверо замечательных сыновей, моих дорогих внуков. А они
так мечтали о дочке. И Господь услышал их просьбу. В сорок один год
она родила мне внучку, которую вы видели. А о Блюмеле так ничего и не
известно.
Лея обняла совершенно обалдевшего старика. Целовала его, натыкаясь на
седую бороду. Плакала.
- Отец, дорогой мой отец, я расскажу тебе о Блюмеле. Я Блюмеле. Только
до смерти моей дорогой польской мамы я не знала, что я Блюмеле. Я
знала, что я Кристина. А когда репатриировалась в Израиль, стала Леей.
Сегодня, когда твоя внучка, моя дочка Рахель придёт из университета,
ты увидишь вторую цепочку.
75369129_10579221881926 (279x175, 46Kb)

автор - Ион Деген

SCHOOL_for_SCANDAL: Джонни Депп и Эмбер Херд не спешат под венец

$
0
0
Журнал PEOPLE опубликовал новую заметку:
Are Johnny Depp & Amber Heard Cooling Off?

Многочисленные источники PEOPLE сообщают, пара слегка
притормозила свои свадебные планы:
"На данный момент они не спешат сo свадьбoй, - гoворит давний
приятель Деппа - Джонни безумно влюблен в Эмбер, но в их от-
ношениях присутствует некоторое смятение, трудности."


Ей 28 лет. Посмотрите на снимок из архива.

118583658_deppheardcoolingoff03dec14 (506x441, 67Kb)

SCHOOL_for_SCANDAL: Длинные волосы Колина Фаррелла для "Настоящего детектива"

$
0
0
colin-farrell-long-hair-04dec14-03 (478x700, 365Kb)



Колин Фаррелл участвует в сьемках второго сезона телесериала
"Настоящий детектив". Об этом официальное сообщили на прош-
лой неделе.

У Колина одна из главных ролей, он коп, офицер полиции,
детектив.

Какие правила? Рядовых стригут коротко, а сыщики могут ходить
"фристайл"?

На снимках Фаррелл возле офиса своего врача в Лос-Анджелесе,
с лекарством в руках.





2.
colin-farrell-long-hair-04dec14-02 (516x700, 351Kb)


3.
colin-farrell-long-hair-04dec14-04 (522x700, 372Kb)

4.
colin-farrell-long-hair-04dec14-05 (522x700, 393Kb)

5.
colin-farrell-long-hair-04dec14-06 (528x700, 404Kb)

6.
colin-farrell-long-hair-04dec14-09 (550x700, 398Kb)

7.
colin-farrell-long-hair-04dec14-10 (521x700, 371Kb)

алла_разумикина: Оригинальная работа скульптора Игоря Верного. Скульптуры из старых механических деталей в стиле "стимпанк"

SCHOOL_for_SCANDAL: Мэрайя Кэри официально открыла рождественский сезон в Нью-Йорке

$
0
0
mimi-open-04dec14-02 (466x700, 351Kb)



3 часа.

Это в среднем время, на какое Мэрайя Кэри опаздывает всегда.
ВСЕГДА.

Поэтому непонятно, отчего так переполошились продюсеры
NBC, ожидавшие певицу прибыть "в назначенный час" на запись
рождественского шоу во вторник, 2 декабря,

Мэрайя Кэри утверждает в Твиттере, что обстоятельства были
ей неподвластны, вне ее контроля. Сообщают, что ее задержали
адвокаты (свои и мужа Ника Кэннона), которые вели по телефону
спор о разделении прав на детей.
А вчера певица официально стартовала рождественский сезон.

И голос уже не тот. Я не уверена, что Мэрайя это понимает,
порой кажется, что она единственный человек на планете, кто
слышит себя по-прежнему, как в 1994 году...

На снимках Мэрайя Кэри на официальной церемонии в центре
Rockefeller, где зажгли огни на рождественской елке.









1.
mimi-open-04dec14-01 (464x700, 343Kb)


3.
mimi-open-04dec14-03 (700x466, 330Kb)

4.
mimi-open-04dec14-04 (493x700, 322Kb)

5.
mimi-open-04dec14-05 (507x700, 374Kb)

6.
mimi-open-04dec14-06 (475x700, 358Kb)

7.
mimi-open-04dec14-07 (700x466, 385Kb)

8.
mimi-open-04dec14-08 (457x700, 335Kb)

9.
mimi-open-04dec14-09 (466x700, 304Kb)

10.
mimi-open-04dec14-10 (466x700, 337Kb)

11.
mimi-open-04dec14-11 (466x700, 337Kb)

алла_разумикина: 15 невероятно красивых природных узоров агата | Вокруг света

SCHOOL_for_SCANDAL: Мадонна возглавляет рекламную кампанию Versace Spring/Summer 2015

$
0
0
madonna-versace-04dec14-01 (514x700, 118Kb)



Мадонна олицетворяет новую рекламную кампании Versace
Spring/Summer 2015. У нее давние и крепкие взаимоотношения
с этой маркой. И выглядит поп-звезда замечательно!
Я имею в виду, неизвестно насколько всё реалистично, но
было бы наивно ожидать реалистичной картины в мире моды.


О своем сотрудничестве Мадонна сказала:
"Быть одетой с головы до ног в Versace - это всегда волнующий
момент, позволяющий почувствовать на себе из первых рук
богатое воображение Донателлы и ее страсть, создавшие эту
коллекцию."

Со своей стороны Донателла Версаче заявляет, что очень
счастлива работать с Мадонной, одной из настоящих икон
Versace - наиболее сильной, аритистичной натурой, ставшей
лицом Versace for Spring 2015.


madonna-versace-04dec14-02 (514x700, 128Kb)
madonna-versace-04dec14-03 (514x700, 129Kb)


И если вам кажется знакомым платье Мадонны, то вы не ошиблись!
Хайди Клум надела платье из новой коллекции раньше всех, на
церемонию American Music Awards .
madonna-versace-04dec14-04 (464x700, 216Kb)
madonna-versace-04dec14-05 (404x700, 190Kb)
madonna-versace-04dec14-06 (406x700, 194Kb)
madonna-versace-04dec14-07 (429x700, 208Kb)
madonna-versace-04dec14-08 (430x700, 215Kb)
10848267_861427750558196_1331967307_n (640x640, 55Kb)

ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ: Мастер-класс "Платочная вязка спицами"

$
0
0

Это цитата сообщения Anna_Vecheria Оригинальное сообщениеСамый простой узор спицами - платочная вязка.




Платочная вязка. Вязание спицами. Подробный мастер-класс с пошаговыми фотографиями. новичкуПлаточная вязка в вязании спицами – самый простейший из узоров. Но я бы хотела отдельно на нем остановиться, потому что когда я сама не знала, что это такое, с трудом нашла объяснение. Итак, давайте разберемся!







 


 

 


Платочная вязка. Вязание спицами. Набранные петли.Набранные петли.







 




 

 

Платочная вязка. Вязание спицами. Первую петлю снимаем не провязывая, следующая – лицевая.Первую петлю снимаем не провязывая, следующая – лицевая.







Смотреть далее...

Серия сообщений "Узоры спицами":
Огромный простор для фантазии рукодельнице дают, конечно же, УЗОРЫ спицами. Их существует огромное множество – рельефные, воздушные ажурные, плотные тканевые, необычные резинки, яркие жаккардовые, простые из лицевых и изнаночных петель. Среди них косы и ромбы, павлиньи хвосты, волны, соты, листья, звездочки, чешуйки, ландыши и еще много-много всего! А ведь можно еще и сочетать разные техники и узоры в одном изделии – связать косу ниткой другого цвета, или окружить рельефные ромбы ажурными отверстиями. Но как научиться вязать все это великолепие? Как понять, из чего образуется узор? Как на изделии вырисовываются эти самые волны, листья, павлиньи хвосты? И как во всем этом не запутаться? Конечно, можно рассказать, как получаются те или иные узоры, дать схему, но мне кажется, лучше рассмотреть все это на практике! И поэтому в разделе «Узоры» моего сайта, я на примере самых разных достаточно простых узоров спицами попыталась объяснить суть узора – из чего он образуется, как прочесть схему, и какие есть нюансы выполнения. Научившись вязать один узор определенного вида (например, жаккардовый или ажурный), для вас не составит, я думаю никаких проблем связать другой узор по схеме или описанию в журнале или в интернете. Я предложила достаточно интересные узоры, которыми вы сможете украсить любое изделие! А если будут вопросы, я всегда отвечу на них в комментариях!
Часть 1 - Двойная (полая) резинка спицами.
Часть 2 - Самый простой узор спицами - платочная вязка.
Часть 3 - Узор "Рис" ("Мох", "Жемчужный")
Часть 4 - Как вязать косы спицами?
Часть 5 - Как вязать жаккардовые узоры спицами? Узор "Снежинка".
Часть 6 - Узор "Квадраты"
Часть 7 - Как вязать ажурные узоры спицами? Ажурный узор "Птичий глаз".

SCHOOL_for_SCANDAL: Вышел трейлер нового «Терминатора»

$
0
0
terminator-trailer-04dec14 (525x700, 136Kb)
Эмилия Кларк и Джей Кортни


Компания Paramount опубликовала первый трейлер к фильму
«Терминатор. Генезис», выход которого запланирован на июль
2015 года. Главную роль в фильме снова сыграет Арнольд
Шварценеггер.


Lenta.ru:
"По сюжету фильма действие происходит в 2029 году. Джон
Коннор, лидер сопротивления, узнает, что Скайнет собирается
атаковать одновременно в прошлом и будущем.

Режиссером перезапуска франшизы стал Алан Тейлор. Второй
и третий фильмы должны выйти в мае 2017 и в июне 2018 года.
Роли также исполнят Эмилия Кларк и Джей Кортни.

Первая часть фильма «Терминатор», снятого режиссером
Джеймсом Кэмероном вышла в 1984 году. А в 1996, 2003 и
2009 году вторая, третья и четвертая части фильма."




Кладовая_творчества: Мастер-класс "Платочная вязка спицами"

$
0
0

Платочная вязка. Вязание спицами. Подробный мастер-класс с пошаговыми фотографиями. новичкуПлаточная вязка в вязании спицами – самый простейший из узоров. Но я бы хотела отдельно на нем остановиться, потому что когда я сама не знала, что это такое, с трудом нашла объяснение. Итак, давайте разберемся!
Дорогие рукодельницы! Хочу предупредить вас о том, что петли я вяжу «бабушкиным способом» — за заднюю стенку петли. Этот способ не является классическим, и во многих источниках изделия вяжутся «классическим способом». Подробнее о способах провязывания петель читайте здесь.
 

Платочная вязка. Вязание спицами. Набранные петли.Набранные петли.

 

 

 

 

 

 

Смотреть далее...

ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ: Мастер-класс "Прибавление петель из перетяжки в вязании спицами"

$
0
0

Это цитата сообщения Anna_Vecheria Оригинальное сообщениеКак прибавить петли из перетяжки?

Прибавление петель. Второй способ - вытягивание из перетяжки. Вязание спицами. Подробный мастер-класс с пошаговыми фото новичкуВытягивание петли из перетяжки – еще один, практически незаметный, а самое главное – простой способ расширения полотна! У этого способа, как и у первого – с помощью накида – есть два варианты выполнения – прямая и скрученная перетяжка. Сегодня на Волшебных нитях мы рассмотрим оба этих способа! Давайте начнем!

 

 

 

 

 

Прямая перетяжка

Довязываем  до места, где нужно прибавить.Прибавление петель. Второй способ - вытягивание из перетяжки. Вязание спицами. Довязываем  до места, где нужно прибавить.

 

 

 

 

 

 

 

 

В этом месте растягиваем полотно немного в стороны, чтобы увидеть необходимую нам перетяжку между петлей на правой и петлей на левой спице. Вот и она!Прибавление петель. Второй способ - вытягивание из перетяжки. Вязание спицами. В этом месте растягиваем полотно немного в стороны, чтобы увидеть необходимую нам перетяжку между петлей на правой и петлей на левой спице. Вот и она!

Смотреть далее...

Серия сообщений "Техника вязания":
ознакомившись с основами вязания на спицах, вам конечно захочется связать какую-нибудь вещь. И даже если это достаточно простая вещь, у вас все равно возникнет масса вопросов : как закончить вязание (если это шарфик)? Как сузить полотно (если это носки)? Как расширить (если это юбка)? Как сделать дырочку для пуговицы (если это кофточка)? Как сшить детали в целое изделие (если это жилет)? Как ввести нить другого цвета в любом изделии? И даже выбрав понравившуюся модель в журнале, вы увидите много незнакомых слов – накид, перетяжка, закрыть петли, трикотажный шов. Что это все означает? На эти и многие другие вопросы поможет ответить раздел «Техника». Разнообразные приемы, которыми должна владеть каждая мастерица, а также новые варианты выполнения знакомых действий – все это я подготовила для вас! Всегда рада ответить в комментариях!
Часть 1 - Как прибавить петли при помощи накида?
Часть 2 - Как прибавить петли из перетяжки?
Часть 3 - Как правильно убавить петли спицами?
Часть 4 - Как правильно закрыть петли последнего ряда?
...
Часть 6 - Как поменять цвет нити в вязании спицами?
Часть 7 - Как набрать первую петлю на спицах? Традиционный метод.
Часть 8 - Как красиво убавить петли для выреза горловины?

Кладовая_творчества: Мастер-класс "Прибавление петель из перетяжки в вязании спицами"

$
0
0

Прибавление петель. Второй способ - вытягивание из перетяжки. Вязание спицами. Подробный мастер-класс с пошаговыми фото новичкуВытягивание петли из перетяжки – еще один, практически незаметный, а самое главное – простой способ расширения полотна! У этого способа, как и у первого – с помощью накида – есть два варианты выполнения – прямая и скрученная перетяжка. Сегодня на Волшебных нитяхмы рассмотрим оба этих способа! Давайте начнем!

Дорогие рукодельницы! Хочу предупредить вас о том, что петли я вяжу «бабушкиным способом» — за заднюю стенку петли. Этот способ не является классическим, и во многих источниках изделия вяжутся «классическим способом». Подробнее о способах провязывания петель читайте здесь.

Прямая перетяжка

Довязываем  до места, где нужно прибавить.Прибавление петель. Второй способ - вытягивание из перетяжки. Вязание спицами. Довязываем  до места, где нужно прибавить.

 

 

 

 

 

 

Смотреть далее...

Домовушка_Луша: домашняя варёная колбаса... в кружке - готовить не дольше, чем котлеты!

$
0
0

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениедомашняя варёная колбаса... в кружке - готовить не дольше, чем котлеты!

Любите колбасу, но покупаете её с опаской? Это и не удивительно, если почитать состав. Мысль приготовить дома колбасу кажется неосуществимой, а при слове «кишки» вас бросает в дрожь? Тогда этот простой рецепт для вас!

Ох, сколько экспериментов было проведено, пока я стала готовить колбасу именно так. А поскольку меня одолевал настоящий азарт, то в холодильнике всегда была куча колбасы! Предлагаю вам наиболее простой вариант из доступных продуктов. Не игнорируйте специи, именно они придают тот самый колбасный дух. Такую колбасу без опаски можно давать даже маленьким деткам.

А приготовить домашнюю колбасу не дольше, чем котлеты.


P1160791 (1) (700x525, 117Kb)

117328384_111119486_106030199_1__kopiya__kopiya (384x37, 43Kb)

Из полной порции получается около 1 кг колбасы.

Для того, чтобы приготовить эту колбасу вам понадобится кухонный комбайн или блендер, который измельчает продукты до состояния пасты.

Основа:

Филе куриное* — 500 г (это примерно от одной средней курицы)
Молоко — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Крахмал — 40 г (~2 ст. л. с большой горкой)
Чеснок — 7-8 зубков
Соль — 2 ч.л.
Сахар — 0,5 ч.л.
Специи молотые:

Перец чёрный — 0,3 ч.л.
Кориандр — 0,3 ч.л.
Мускатный орех — 0,3 ч.л.
Кардамон — 0,3 ч.л.
* можно взять 250 г куриного филе + 250 г свинины

или 250 г филе + 250 г мякоти от куриного окорочка

117328433_111119668_106030172_1__kopiya (128x35, 37Kb)

Филе нарезать кусочками.

Положить в чашу комбайна и перемолоть, постепенно добавляя все ингредиенты в произвольном порядке. Молоко лучше вливать частями, а не сразу. Чеснок предварительно раздавить или мелко нарезать, чтобы он гарантированно измельчился.
P1160327-500x375 (500x375, 32Kb)
P1160332-500x375 (500x375, 38Kb)

Должна получиться белоснежная однородная масса.

(на фото ещё без специй)
P1160333-500x375 (500x375, 34Kb)

Кружки смазать маслом.
P1160457-500x375 (500x375, 28Kb)

Чтобы всё прошло хорошо, следуйте двум правилам: ставьте кружки в холодную или тёплую, но не горячую воду, и не используйте фамильный фарфор:)

Обычные керамические кружки-цилиндры я использовала многократно и безболезненно для них. Если переживаете, возьмите металлические кружки, эмалированные или алюминиевые.

Выложить колбасную массу на 4/5 объёма кружки.

Обмотать каждую кружку пищевой плёнкой. Нужно, чтобы плёнка пару раз обернула и верх, и дно, таким образом колбаса не выскочит, а она-таки может стремиться сбежать:)

Ставим кружки с колбасой в кастрюлю.

На дно нужно положить решётку или тканевую салфетку, чтобы кружки напрямую не касались дна. Наливаем воду примерно до половины кружек. Ставим кастрюлю на огонь, накрываем крышкой.

Доводим до кипения воды и засекаем от этого момента 35 минут.
P1160767-500x375 (500x375, 45Kb)

По прошествии времени выключаем огонь и вынимаем кружки. Осторожно!

Вот посмотрите, я уже смогла удалить плёнку, то есть кружки чуть приостыли, но температура колбасы близка к 100 градусам. Так что не бойтесь, всё прекрасно проваривается.
P1160772-500x375 (500x375, 30Kb)

Как только побольше остынет, вытряхиваем колбасу из кружек.

Лучше сделать это пока она ещё тёплая, у меня была ситуация, когда колбаса остывшая в кружке прилипла ко дну.
P1160778-500x375 (500x375, 37Kb)

Для хранения я складываю колбасу в пакеты и убираю в холодильник.
P1160779-500x375 (500x375, 47Kb)

Ну и что, что она беленькая, ведь всё равно красиво же!

Кстати, я пробовала добавлять свекольный сок для получения розового цвета, но при приготовлении он обесцвечивается, так что бросила я это дело.
P1160791-500x375 (500x375, 50Kb)

А какая же она вкусная в жареном виде!
P1160807-500x375 (500x375, 69Kb)
gurmel.ru

Домовушка_Луша: Творожные шарики с секретом

$
0
0

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщениеТворожные шарики с секретом

Очень нежный десерт из творога,как разноцветные снежные шарики,только  съедобные и очень вкусные.
 
4979645_71a85ed9d7 (550x413, 91Kb)
 
Ингредиенты:
— 0,5 кг. творога;
— сахар;
— 100 гр. изюма;
— кокосовая стружка;
— щепотка ванилина;
— 30-50 гр. сливочного масла(в зависимости от жирности творога).
Процесс приготовления:
В творог добавить сахар(по вкусу, чтоб творог был сладеньким), ванилин, масло, заранее запаренный изюм, все хорошо перемешать до однородной массы (чтоб творожок был мягеньким). Если творог сухой-добавьте еще масла.






Высыпать кокосовую стружку на тарелку.

Скатать небольшой шарик из творога в руках.

Обвалять шарик в стружке.




Хорошо было бы иметь кокосовую стружку разного цвета, интересней получается! Другого цвета у меня в данный момент не было, но я натерла мелко шоколад и обваляла в нем несколько шариков, а шарики с кокосовой стружкой посыпала сверху шоколадом.





Шоколад тает быстро, так что для себя можете сделать с шоколадом (вкусно! :) ), но для праздничного стола советую брать кокосовую стружку разного цвета, получается красочней!
С уверенностью скажу, что многим этот десерт придется по вкусу! :) 
Приятного аппетита!

 
 
Viewing all 29503 articles
Browse latest View live